Puhastustööriistad Pot Artifact Koduköök Puhastage vidinad Nõudepesuhari
Köögivalamu kõrval asuv švamm on oma ökosüsteem täis baktereid, nii häid kui halbu, eriti nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestele.Selle kuu alguses avaldatud uuringu kohaselt on selle vastu vähe teha.Trikk "jätke švamm mikrolaineahju" ei tööta.Selleks, et see oleks kasulik, tuleb seda iga päev pesta valgendi ja seebiga.
Lõpetuseks soovitame mitte eriti kasulikku nippi, et vähendada oma kahjusid ja visata oma käsn kord nädalas minema.Kuid me arvame, et peab olema mõni parem kauakestev alternatiiv.Nii Solveig Langsrud, Norra Nofima vanemteadur, kes uurib mikroobikooslusi toidu tootmise ja valmistamise ajal, et parandada toidu kvaliteeti ja ohutust.Samuti koordineerib Solveig projekti SafeConsume koos partneritega 14 Euroopa riigis, et aidata tarbijatel toitu ohutumalt valmistada.Allpool pakub Langsrud näpunäiteid tööriistade ja tehnikate kasutamise kohta mikroobide vähendamiseks köögis.
Enne täielikku jaotustnõudepesuharjad, Langsrud mainis kindlasti, et keegi pole tegelikult võrrelnudsilikoonpuhastusharikäsnadele eelretsenseeritud teaduslikes uuringutes, seega on siin raske teaduspõhist soovitust anda.Kuid "peame lihtsalt kasutama tervet mõistust," ütles Solveig."Ilusilikoonpintselon see, et te ei pea käsi sooja vette kastma, nii et saame kasutada käsnast kõrgemat temperatuuri.Nõudepesuharjast ei satu bakterid kätele.Seda on ka lihtsam puhastada.Pärast seda võite selle nõudepesumasinasse visata."
“Laudade pühkimisel kasuta asilikoonpintselkäsna asemel või cotton kalts,” annab Langsrud nõu.Aga kuidas valida kangast?"Tahad valida midagi, mis kuivab kiiresti, mitte paksu puuvilla."Üldise märkusena lisab Solveig, et alati on kõige parem valida köögitooted, mis kuivavad kiiresti, sest "enamik baktereid ei talu kuivatamist. Nad surevad kuivamise käigus."Nii et kui te ei soovi desinfitseerimisvahendeid kasutada, arvame, et kuivatamine on sama tõhus.Lihtsalt millegi kuivatamiseks riputamine tapab umbes 99% mikroobidest."